カルボナーラ（byきのうなにたべた）

元ネタ

材料（二人前）

作り方

ニンニクは木べらでつぶし、ベーコンは大きめに切る。どちらもオリーブオイルで、弱火でじっくり炒める。ニンニクは焦がさないように、ベーコンはカリカリに脂が十分出るまで。
卵を割って取り出した黄身をボウルに入れ、そこに粉チーズ、生クリーム、砂糖を入れてよく混ぜてソースを作っておく。
パスタ鍋に湯をわかして塩を入れ、パスタを投入する。ブロッコリーを小房に切り分け、パスタゆで上がり時間の2分前に投入、その1分後（パスタゆで上がり時間の1分前）にパスタごとザルにあける。
ベーコンの入ったフライパンにパスタとブロッコリーを入れ、コンソメ顆粒で味をつけてからめる。
味がからんだら、2のソースが入ったボウルにパスタを投入しよく混ぜ、最後に黒コショウをたっぷりひいて完成。（フライパンだと混ぜにくい場合は、大きい鍋で混ぜ合わせる）