＜材料＞
- マッシュルーム...１パック
- エリンギ...１パック
- しいたけ...5-6個
- ささみ...３本
- 長ねぎ...1/2本
- マカロニ（３分茹で）...50g
- 塩...少々 水...200ml
- シュレッドチーズ...30g
- A
- 顆粒鶏がらスープの素...小さじ2
- 牛乳...100ml
- 小麦粉...大さじ1
作り方
- きのこは石づきを取って、薄切りに 長ネギは5mm幅の斜め切り ささみはひと口大に切る。
- ささみに塩を振り、長ネギと 火が通るまで炒める。
- 2にきのこ類と水、マカロニを入れ 沸騰したら、4分加熱する。（マカロニの規定時間１分多めに加熱）
- Aボウルに入れよくかき混ぜる。 3に入れてとろみがつく１分ほど 加熱し、チーズをの乗せる。